Pui usor balsamic la gratar

Această rețetă de pui balsamic la grătar este aromată, fragedă și absolut delicioasă! Porniți-l pe grătar și terminați-l cu cuptorul pentru un exterior crocant și interior suculent!

Fiecare familie are rețete de familie. Pui de migdale , pâine pentru pizza , și Supa toscana sunt unii dintre ai noștri.

Și acest pui balsamic la grătar. Este una dintre cele mai ușoare rețete care are încă multe tone de aromă datorită marinadei balsamice.

Știu că unii oameni nu sunt mari fani ai balsamicului, așa că, dacă sunteți unul dintre acești oameni, vă recomand să încercați altceva de genul acesta reteta de pui portocaliu sau acestea boluri de pui teriyaki .

Dar dacă îți place balsamic, o să îți placă această rețetă balsamică de piept de pui - promite!

Ingrediente de pui balsamic

Iată tot ce aveți nevoie pentru a face pui balsamic la grătar! Asigurați-vă că verificați rețeta din partea de jos a acestui post pentru toate detaliile, măsurătorile și mai multe detalii!

• Ulei de măsline extra virgin
• Oțet balsamic - asigurați-vă că este un lucru bun, nu doar un fel ieftin. Deoarece balsamicul este o parte atât de mare a aromei de pui, doriți să aibă un gust bun!
• Pătrunjel uscat - ați putea folosi și pătrunjel proaspăt dacă îl aveți la îndemână
• Cimbru uscat - cimbru proaspăt funcționează dacă îl aveți la îndemână
• Catei de usturoi
• Piept de pui dezosat fără piele
• Sare cușer

Cum se face pui la grătar balsamic

În timp ce numesc acest pui balsamic la grătar, este într-adevăr o combinație de pui balsamic la grătar și la cuptor - deși probabil l-ați putea termina pe grătar în loc să coaceți și în cuptor.

Când am creat această rețetă, nu aveam un grătar afară, ci doar o tigaie pentru grătar, iar tava pentru grătar + finisarea la cuptor vă oferă o umiditate incredibilă în interior, păstrând în același timp pielea frumoasă și crocantă.

Iată metoda noastră preferată de gătit! Puteți viziona videoclipul din această postare pentru a vedea cât de ușor este să gătiți și!

1 - Faceți marinata

Mai întâi, trebuie să vă faceți marinada balsamică. Combinați uleiul de măsline, balsamic, pătrunjel, cimbru și usturoi într-o pungă mare de plastic sau într-un castron și amestecați bine pentru a crea marinada.

2 - Sare puiul

Condimentați ambele părți ale pieptului de pui cu sare kosher. Acest pas este important și vă va ajuta cu adevărat să obțineți aromă și sensibilitate la puiul vostru.

3 - Marinează puiul

Odată ce puiul este sărat, așezați piepturile de pui în pungă (sau castron) cu marinada făcută anterior și acoperiți-le bine.

Vrei să știi cât timp să marinezi puiul? Lăsați puiul să stea în marinată cel puțin 20 de minute, de preferință mai mult dacă aveți timp. Puteți face chiar și peste noapte dacă doriți să pregătiți acest lucru înainte de timp!

jocuri de revelion pentru a juca la petreceri

4 - Preîncălziți cuptorul

Am pus acest lucru în mod special ca un pas aici, deoarece trebuie să vă preîncălziți cuptorul înainte de a merge mai departe. Veți transfera puiul direct în cuptor după doar câteva minute de preparare la grătar, așa că trebuie să fie gata.

Preîncălziți cuptorul la 375 grade, apoi treceți la pasul următor.

5 - Grătiți și coaceți puiul

Încălziți o tigaie pe grătar la foc mare pe aragaz.

Așezați puiul pe grătar fierbinte și puneți-l la grătar la foc mare timp de 3 minute sau până când pieptul de pui obține un semn frumos la grătar.

Întoarceți puiul după 3 minute și transferați imediat pieptul de pui la cuptor pentru a termina de gătit, timp de aproximativ 20 de minute.

Vezi de ce ți-am spus să preîncălzești cuptorul mai întâi? Trei minute nu durează deloc!

6 - Lăsați puiul balsamic să se odihnească apoi feliați

Scoateți puiul din cuptor și lăsați-i să se odihnească aproximativ trei minute înainte de servire. Acest lucru va ajuta puiul să nu se usuce.

Cum să gătești pui balsamic doar pe grătar?

Dacă nu aveți o tigaie pentru grătar sau preferați doar să gătiți acestea pe grătar și să nu folosiți metoda grătar + cuptor, iată cum o facem în mod normal.

Faceți marinada, apoi sareți și marinati puiul așa cum s-a explicat în pașii de mai sus. Acest lucru nu se schimbă deloc.

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.

După ce este încălzit, gătiți puiul timp de șase minute pe o parte, apoi răsturnați și grătiți încă șase minute sau până când puiul nu mai este roz în interior. Acest lucru poate varia ușor în funcție de cât de gros sunt sânii de pui.

După ce credeți că puiul este fiert, tăiați cea mai groasă bucată pentru a vă asigura că este gătită complet.

Cum se fac glisoare de pui balsamice?

O altă modalitate preferată de a folosi această rețetă este de a face glisoare balsamice de pui la grătar.

Dacă doriți să faceți acest lucru, tot ce trebuie să faceți este să tăiați piepturile de pui în sferturi înainte de a le marina. Apoi doar grătar + coaceți pe o tigaie sau grătar folosind metoda de mai sus.

După ce puiul este gătit, transformați-le în glisoare punând bucăți individuale de pui pe rulourile dvs. preferate, cum ar fi rulourile hawaiene ale lui King.

Ce merge bine cu puiul balsamic?

Deoarece puiul balsamic este mai greu pe partea acidă, vă recomand să mergeți cu părțile laterale și alte lucruri puțin mai acide. Iată câteva dintre lucrurile pe care le servim în mod normal cu această rețetă!

• Orez instant alb de oală
• Piure de cartofi ușor
• De două ori cartofi coapte
• Salată de spanac de căpșuni
• Piure de conopida

Vrei mai multe bunătăți?

Doriți mai multe rețete delicioase la fel ca aceasta? Introduceți prenumele și adresa de e-mail în formularul de mai jos pentru a vă alătura comunității Play Party Plan! Veți primi săptămânal rețete și idei de petrecere direct în căsuța de e-mail!

Prenume Email * Înscrieți-vă acum Imprimare Rată 5din1vot

Pui balsamic la grătar

Această rețetă de pui balsamic la grătar este aromată, fragedă și absolut delicioasă! Porniți-l pe grătar și terminați-l cu cuptorul pentru un exterior crocant și interior suculent! Pregătire:5 minute Bucătar:25 minute Total:cincizeci minute

Servește4 oameni

Ingrediente

• ▢1 lingura ulei de măsline extra virgin
• ▢2 lingura oțet balsamic bun
• ▢2 linguriță patrunjel uscat
• ▢1 linguriță cimbru uscat
• ▢2 catei de usturoi tocat
• ▢3-4 piept de pui dezosat jumătăți de piept de pui fără piele
• ▢sare cușer

Instrucțiuni

• Combinați primele cinci ingrediente într-o pungă sau un castron de plastic pentru a face o marinată.
• Condimentați ambele părți ale pieptului de pui cu sare kosher și puneți-le în marinată.
• Marinati cel putin 20 de minute.
• Preîncălziți cuptorul la 375 °. Odată preîncălzit, încălziți tigaia pentru grătar la foc mare.
• Puneți la grătar partea superioară a pieptelor de pui la foc mare timp de 3 minute sau până când pieptele de pui sunt marcate.
• Răsturnați pieptul de pui și transferați-l în cuptor pentru a termina de gătit, timp de aproximativ 20 de minute.
• Scoateți puiul din cuptor și lăsați-i să se odihnească timp de 3 minute înainte de a servi pentru a permite sucurilor să se redistribuie.

Informații nutriționale

Calorii:235kcal,Carbohidrați:2g,Proteină:36g,Gras:8g,Grăsime saturată:1g,Colesterol:108mg,Sodiu:200mg,Potasiu:636mg,Fibră:1g,Zahăr:1g,Vitamina A:51IU,Vitamina C:3mg,Calciu:19mg,Fier:1mg

Renunțare nutrițională

Autor: Britni vigil Curs:Masa de seara Gătit:american Ai făcut asta?Etichetă @PlayPartyPlan pe Facebook și Instagram și hashtag-ul #playpartyplan ca să vă pot vedea creațiile!

Mai multe rețete de pui

• Un pui teriyaki
• Pui de lamaie grecesc usor
• Taitei de casa pentru supa de taitei de pui
• Pui de bivol
• Rețetă de chili de pui alb
• Enchiladas de pui alb

Nu uitați să fixați această rețetă de pui la grătar balsamic pentru mai târziu!