Cel mai bun sos thailandez de arahide
Există ceva mai bun decât un delicios sos de arahide pentru chifle de primăvară la un restaurant thailandez sau vietnamez?
Ce zici de a putea să-ți faci propriul sos de scufundare cu arahide acasa! Acest sos de arahide ușor este atât delicios, cât și rapid de asamblat. Este singurul Rețetă sos thailandez de arahide vei avea nevoie vreodată!
Această postare conține linkuri afiliate. Dacă achiziționați prin aceste link-uri, este posibil să primesc un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs.
Cea mai bună rețetă de sos de arahide thailandez
Când locuiam înapoi în Virginia, exista acest restaurant thailandez numit Bangkok Bistro, care aducea salată gratuită cu orice antipas.
Această salată gratuită avea cel mai uimitor sos de arahide thailandez (și taitei wonton de casa , da !!!) Am încercat vreodată. Era dulce, dar nu prea dulce. Gros, dar nu prea gros.
Și a fost perfect pentru scufundarea chiflelor de primăvară, pentru a mânca ca dressing pe acea salată (ar fi minunat la asta salata de pui si ea !), și chiar cu aproape orice.
Am venit acasă și am încercat imediat să recreăm sosul de arahide acasă. Am eșuat de câteva ori, dar în cele din urmă am ajuns la acest sos ușor de arahide, la fel de delicios ca cel de la restaurantul nostru thailandez preferat!
Cel mai bun lucru la acest sos de arahide este cât de versatil este. La fel ca acel restaurant, îl puteți face gros și să-l aveți ca sos pe paste și legume, să-l faceți grosime regulată și să-l folosiți ca sos de scufundare pentru rulouri de primăvară sau să-l subțiați puțin și să-l folosiți ca dressing pe un Salată asiatică.
Toate cele trei moduri sunt la fel de delicioase.
Tocmai am făcut asta din nou pentru familia mea pentru weekendul Memorial Day (nu tocmai tradiționalul rețete roșii, albe și albastre ) dar a mers perfect cu vietnamezii de casă pe care i-am mâncat la prânz!
Cum se face acest sos ușor de arahide
A face acest sos este atât de ușor. Este nevoie de câteva ingrediente mai mult decât rețetele cu 3 sau 4 ingrediente de sos de arahide, dar aceste ingrediente suplimentare îi conferă o aromă atât de puternică.
Ingrediente ușoare pentru sos de arahide
Iată de ce veți avea nevoie pentru a face această rețetă de sos de arahide thailandez. Asigurați-vă că aveți toate aceste lucruri în prealabil sau veți pierde robustețea aromei! Obțineți măsurătorile și specificațiile reale pentru fiecare dintre ingredientele din partea de jos a acestui post!
- Unt de arahide cremos
- Sos de pește (noi iubesc acest brand )
- Sos de soia (aminosii de nucă de cocos ar funcționa la fel)
- Suc de lămâie
- Bulion de pui / oase sau apă (bulionul de pui va avea mai multă aromă)
- Otet de orez
- Zahăr
- Praf de usturoi
- Ghimbir de pamant
- Arahide proaspete zdrobite (opțional - pentru garnitură)
Instrucțiuni ușoare de sos de arahide thailandeze
Nu numesc asta degeaba un sos de arahide thailandez ușor.
Tot ce trebuie să faceți pentru a face acest sos de arahide este să combinați toate ingredientele într-o oală pe aragaz și să gătiți. Bine, este puțin mai nuanțat, dar chiar atât de simplu.
- Combinați toate ingredientele cu un tel (vă recomand aceasta din silicon în loc să folosiți metal pe metal!) într-o oală de sos mediu.
- Puneți pe aragaz și gătiți la foc mediu până când amestecul începe să fiarbă.
- Scadeți temperatura și lăsați să fiarbă timp de 5-7 minute sau până când atingeți grosimea dorită.
Ce este bun cu sosul de arahide?
Ummm, totul. Literal, totul are un gust bun cu acest sos de arahide. Dar dacă doriți cu adevărat o listă, unele dintre modalitățile mele preferate de a o folosi sunt:
- Îmbrăcat pe o salată, ca această salată rece de orez thailandez
- Ca un sul de primăvară, scufundând sosul
- Cu un castron de tăiței vietnamez
- Sos de scufundare sau stropire pentru legume tempura (sau legume obișnuite dacă doriți idei de gustări sănătoase pentru muncă)
- Pe măsură ce te îmbraci Salată thailandeză împachetează
- Stropiți pentru un pui panificat ca acesta pui de migdale sau acestea licitații de pui cu nucă de cocos
- Scufundat în chipsuri de casă wonton
- Cu pui marinat alături orez de iasomie cu nuca de cocos
Puteți cu adevărat să scufundați orice doriți în el. Fratele meu a prăjit de fapt niște tofu în acest weekend și l-a scufundat direct în sosul de arahide. Nu am încercat-o eu însă el a jurat că este delicios și mi-a cerut această rețetă de sos de arahide thailandez de făcut acasă!
Sau folosiți-l pentru desert ca topping pentru acest lucru ananas prajit cu scortisoara ! DA!
idei alimentare petrecere mouse mouse
Sfaturi ușoare pentru sosul de arahide thailandeze
Dacă aveți probleme la crearea acestui sos ușor de arahide, iată câteva sfaturi pentru rezolvarea problemelor respective!
Cum îngroșiți sosul de arahide?
Această rețetă este scrisă ca fiind destul de groasă așa cum este. Dacă doriți ca acesta să fie și mai gros, puteți tăia bulionul de pui de la 1/2 cană la 1/4 cană. De asemenea, puteți să-l lăsați să fiarbă chiar mai mult decât cele 5-7 minute, doar asigurați-vă că amestecați regulat. Cu cât fierbeți mai mult, cu atât se gătește mai lichid și cu atât devine mai gros.
Cum se face sos de arahide?
Deci, doriți să faceți sos de arahide pentru chifle de primăvară sau să înmuiați altceva (legumele tempura ar fi grozave)? Dacă doriți ca sosul dvs. să se scufunde puțin mai subțire decât solicită această rețetă, scoateți arzătorul mai repede (astfel încât să fiarbă mai puțin timp). Sau dacă ați uitat să-l scoateți și este deja cam prea gros, adăugați un TBS de bulion de pui și lăsați să se combine cu celelalte ingrediente pentru a se subția puțin.
De fapt, prefer această rețetă de sos de arahide thailandez așa cum este scrisă pentru un sos de arahide de primăvară, dar înțeleg total dacă vrei ceva mai subțire!
La fel dacă doriți să folosiți acest lucru ca pansament - scoateți-l de pe arzător puțin mai devreme. Aromele vor fi în continuare combinate, vor fi doar mai subțiri și vor permite să îmbraci o salată puțin mai ușor.
Cât timp va păstra sosul de arahide în frigider?
Dacă doriți să faceți un dublu (sau triplu lot) din acest sos de arahide, mergeți la el! Dați la frigider resturile și păstrați-le la frigider timp de până la o săptămână, apoi aruncați.
Pentru a reîncălzi, pur și simplu puneți sosul de scufundare cu arahide înapoi pe aragaz timp de câteva minute pentru a se încălzi. Dacă sunteți îngrijorat de faptul că ar fi prea gros pe aragaz, adăugați un pic mai mult bulion de pui în timp ce reîncălziți.
Sau, de asemenea, vă puteți bucura și de ea rece - perfect pentru a adăuga la o salată la prânz!
Poți congela sosul de arahide?
De fapt, nu am încercat niciodată să congelez acest sos de arahide. Eu personal nu aș vrea, mai ales că este atât de ușor de făcut proaspăt! În mod literal, ți-ar lua mai mult timp pentru a dezgheța și reîncălzi decât să faci doar un alt lot.
Ce să faci cu restul de unt de arahide?
Mai ai o jumătate de sticlă de unt de arahide după această rețetă? Încearcă să le faci mușcături de unt de arahide de ciocolată , acest smoothie cu unt de arahide și jeleu , sau adăugându-l la o brioșă engleză cu banane feliate!
Vrei mai multe bunătăți?Doriți mai multe rețete delicioase la fel ca aceasta? Introduceți prenumele și adresa de e-mail în formularul de mai jos pentru a vă alătura comunității Play Party Plan! Veți primi săptămânal rețete și idei de petrecere direct în căsuța de e-mail!
Sos de arahide ușor pentru rulouri de primăvară
Acest sos de arahide ușor thailandez pentru rulouri de primăvară este cel mai bun sos de scufundare de arahide vreodată! De asemenea, minunat pentru pui, tăiței, salată și multe altele!
Pregătire:3 minute Bucătar:7 minute Total:10 minute Servește4 Ingrediente
- ▢1/2 ceașcă bulion de pui sau apă
- ▢1/4 ceașcă cremos unt de arahide natural
- ▢4 tbsps zahăr
- ▢1 lingura sos de pește
- ▢1 lingura sunt salcie
- ▢1 lingura suc de lamaie proaspat
- ▢1 linguriță otet de orez
- ▢1 linguriță pulbere de ghimbir
- ▢1 linguriță praf de usturoi
Instrucțiuni
- Combinați toate ingredientele împreună într-o oală de sos mediu și amestecați împreună.
- Încălziți oala la foc mediu până când sosul începe să fiarbă, amestecând frecvent.
- Fierbeți timp de 5-8 minute până când atingeți consistența dorită.
- Serviți imediat sau acoperiți și păstrați cald.
Informații nutriționale
Calorii:608kcal,Carbohidrați:67g,Proteină:douăzecig,Gras:32g,Grăsime saturată:6g,Sodiu:3148mg,Potasiu:639mg,Fibră:4g,Zahăr:55g,Vitamina C:12.7mg,Calciu:28mg,Fier:2.2mgRenunțare nutrițională
Autor: Britni vigil Curs:Gustare Gătit:Thai Ai făcut asta?Etichetă @PlayPartyPlan pe Facebook și Instagram și hashtag-ul #playpartyplan ca să vă pot vedea creațiile!Nu uitați să fixați această rețetă ușoară de sos de arahide thailandez pentru mai târziu!
