Rețetă mexicană Ardei Poblano umplute

Această rețetă mexicană de ardei umpluți poblano este o alternativă excelentă pentru masa de seară la marți la taco!

jocuri distractive de vânătoare de ouă de Paște

Această postare este scrisă în parteneriat cu Sargento. Toate opiniile sunt 100% oneste și ale mele.

Îmi place show-ul de gătit realitate Food Network Chopped. Este una dintre acele emisiuni pe care, indiferent de câte ori le urmăresc, pot să mă uit mereu și mereu, pentru că este întotdeauna diferit. Și, ca să fiu sincer, îmi place să văd oameni crapând sub presiune.

M-am prefăcut că sunt la emisiune cu această rețetă. Runda tocată 2. Tema mexicană.

Și în coș?

• Amestec mexican de brânză Sargento 4
• Pulpe de pui
• ardei poblano
• tortilla de porumb

Acești ardei poblano umpluți mexicani sunt intrarea mea și este posibil să nu fie la fel de drăguți ca unele dintre lucrurile pe care le fac concurenții Chopped, dar sigur sunt delicioși. Și asta trebuie să conteze pentru ceva corect?

Începeți prin a arde ardeii pe toate părțile până când veți obține un char frumos. Dacă folosiți o tigaie pentru grătar, puneți un capac sau ceva greu deasupra ardeilor pentru a le cântări pentru a obține acel char.

Odată ce ardeii sunt la grătar, scoateți-i la răcit și adăugați pulpele de pui condimentate. Am cumpărat din greșeală coapse de pui fără os pentru acest lucru, pe care nu le recomand în mod deosebit, dar am inclus instrucțiuni de gătit în rețeta atât pentru os, cât și pentru dezosat, în cazul în care nu găsiți dezosat!

Puneți coapsele de pui la grătar doar câteva minute, răsturnați și aruncați toată grătarul în cuptor pentru a coace. Acesta este secretul soțului meu pentru puiul perfect gătit și suculent!

În timp ce puiul se gătește la grătar, veți face încă două lucruri, deoarece la urma urmei ar trebui să fie ca Tocate. În primul rând, utilizați acele tortilla de porumb pentru a face benzi de tortilla de casă crocante. Și în timp ce acestea se coc, faceți umplutura!

Pentru umplere, începeți complet caramelizând porumbul ; acest lucru va adăuga o dulceață pe care nu o veți obține nicăieri altundeva. Adăugați fasole neagră, orez și pui (după ce ați terminat) și o parte din brânza mărunțită pentru a lega totul împreună.

Nu în ultimul rând, tăiați ardeii și umpleți. Apoi acoperiți cu mai multă brânză și coaceți din nou până când brânza este topită și lipicioasă. Completați cu fâșii de tortilla crocante pentru a adăuga acel pic de sare și crocante de ardei de care au nevoie!

Și dacă există cineva în familia ta căruia nu îi plac ardeii (cum ar fi copilul meu de 3 ani), poți oricând să salvezi o parte din umplutură și să o folosești în tortilla de porumb în plus pentru tacos. Nu chiar la fel, dar încă gustos.

Acum, creați-vă propria rețetă tăiată și intrați pentru a câștiga un loc pe Chopped!

Vrei mai multe bunătăți?

Doriți mai multe rețete delicioase la fel ca aceasta? Introduceți prenumele și adresa de e-mail în formularul de mai jos pentru a vă alătura comunității Play Party Plan! Veți primi rețete săptămânale și idei de petrecere direct în căsuța de e-mail!

Prenume Email * Înscrieți-vă acum Imprimare 0din0voturi

Rețetă mexicană Ardei Poblano umplute

Acești ardei poblano umpluți sunt umpluți cu arome mexicane delicioase, cum ar fi carne de taco, fasole, orez și brânză. Pregătire:cincisprezece minute Bucătar:Patru cinci minute Total:1 ora

Servește4

Ingrediente

• ▢2 cupe Sargento 4 Cheese Mexican Blend brânză mărunțită
• ▢4 ardei poblano mari
• ▢4 fără os , coapse de pui fără piele
• ▢4 tortile mici de porumb
• ▢1 ceașcă orez , gătit
• ▢2 TBS ulei de masline
• ▢2 linguriță chimion
• ▢1 linguriță usturoi
• ▢1 linguriță pudra de chili
• ▢1/2 linguriță oregano
• ▢1/2 linguriță paprika
• ▢1/2 linguriță sare
• ▢1 11 oz poate porumb
• ▢1 ceașcă fasole neagra , drenat

Instrucțiuni

Pentru fâșiile de tortilla:

• Preîncălziți cuptorul la 425 de grade.
• Periați ambele părți ale tortilelor de porumb cu ulei de măsline și presărați sare. Stivați unul peste celălalt și tăiați-l în benzi folosind un tăietor de pizza. Se introduce la cuptor și se coace timp de 4 minute. La 4 minute, folosiți o spatulă pentru a răsturna, apoi gătiți încă 3-4 minute sau până când se rumenesc ușor și clare.

Pentru ardei:

• Preîncălziți cuptorul la 425 de grade.
• Încălziți tigaia sau grătarul la foc mediu-mare.
• Periați toate fețele de ardei cu ulei de măsline, apoi așezați-le direct pe tigaie pentru grătar, gătind 3-4 minute pe fiecare parte până când sunt carbonizate. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
• Se amestecă toate condimentele (chimenul prin sare) împreună. În timp ce ardeii gătesc, frecați amestecul de condimente pe ambele părți ale tuturor celor patru bucăți de pui.
• După ce ați scos ardeii de pe grătar, adăugați puiul direct pe grătar. Gatiti timp de trei minute, apoi intoarceti-o si asezati tava la gratar direct in cuptorul preincalzit. Coaceți puiul timp de 22 de minute. Odată coapte, tăiați în cuburi de mușcătură.
• În timp ce puiul se coace, preîncălziți tigaia mare cu 1 TBS ulei de măsline la foc mediu.
• Adăugați porumb în tigaia încălzită și lăsați să se caramelizeze timp de 5-6 minute.
• Adăugați fasole neagră, orez și pui tocat în tigaie. Se amestecă împreună și se gătește până se încălzește bine.
• Adăugați 1 cană de brânză mărunțită în amestec și amestecați până se combină.
• În timp ce umplutura este de gătit, tăiați o felie în ardei pe lungime și așezați-o pe o foaie de copt.
• Umpleți fiecare ardei cu umplutură, apoi acoperiți cu 1/4 cană de brânză. Se coace în cuptor încă 5-6 minute sau până când brânza se topește.
• Se servește fierbinte acoperit cu benzi de tortilla crocante.

Sfaturi și note:

Pentru coapsele de pui cu oase, grătiți pielea cu fața în jos (deci când le întoarceți, pielea este ridicată) și creșteți timpul de coacere a puiului la 45-50 de minute.

Informații nutriționale

Servire:1g,Calorii:3784kcal,Carbohidrați:143g,Proteină:514g,Gras:113g,Grăsime saturată:38g,Colesterol:1436mg,Sodiu:2015mg,Potasiu:8750mg,Fibră:8g,Zahăr:74g,Vitamina A:1165IU,Vitamina C:95,9mg,Calciu:546mg,Fier:15.1mg

Renunțare nutrițională

Autor: Britni prive Curs:Masa de seara Gătit:mexican Ai făcut asta?Etichetă @PlayPartyPlan pe Facebook și Instagram și hashtag-ul #playpartyplan ca să vă pot vedea creațiile!