Supă cremă de dovlecei de nucă
Unul dintre lucrurile mele preferate despre toamnă este întoarcerea mâncării confortabile. Dă-mi un bol cald de supă sau o rețetă de paste cu o oală, peste o salată răcoritoare în orice zi.
Această rețetă cremoasă de supă de dovlecei are gustul mâncării tale preferate, fără caloriile și vinovăția care vin în mod obișnuit cu mâncarea confortabilă. Și, ca bonus suplimentar, este plin de proteine și este acoperit cu pepitas crocante.
Încă nu pare să cadă aici în Texas. O aștept în continuare și apoi mama natură decide că vor fi din nou 95 de grade. Se pare că se întâmplă toamna, se întâmplă doar când restul țării sărbătorește iarna.
Vremea de toamnă poate fi singurul lucru care îmi lipsește despre trăirea în DC, dar sigur îmi lipsesc cele patru sezoane. Așa că merg oricum cu toate tradițiile mele de toamnă.
Una dintre aceste tradiții se bucură de toate aromele de toamnă, de la mere la dovleac și, bineînțeles, de dovlecei. Dovleacul Butternut este foarte dulce în mod natural, perfect pentru această fată care nu mănâncă zahăr în această lună și încă mai dorește ceva dulce.
vânătoare de pasăre pentru copii
Acum să vorbim despre finisher - pepitas condimentate deasupra. Dacă nu ați mai avut niciodată pepita, acestea sunt semințe de dovleac decojite și sunt delicioase.
Sunt chiar mai bune atunci când le prăjești cu câteva condimente și puțin zahăr sau miere. Și adaugă o criză grozavă acestei supe altfel netede și catifelate.
Știi ce ar fi și mai bine? Această supă servită într-una dintre acestea boluri de pâine !
Doriți mai multe rețete delicioase la fel ca aceasta? Introduceți prenumele și adresa de e-mail în formularul de mai jos pentru a vă alătura comunității Play Party Plan! Veți primi săptămânal rețete și idei de petrecere direct în căsuța de e-mail!
Ciorbă de dovlecei cremă ambalată cu proteine
O rețetă cremoasă de supă de dovlecei de nucă, ambalată cu proteine și acoperită cu pepitas condimentate crocante!
Pregătire:10 minute Bucătar:40 minute Total:cincizeci minute Servește4 Ingrediente
Pentru supă:
- ▢1 1/2 lbs supă de dovlecei de nucă , în cuburi
- ▢2 TBS ulei de masline
- ▢Sare
- ▢1 1/2 ceașcă supa de pui
- ▢1/2 ceașcă apă
- ▢1/2 linguriță sare
- ▢2 linguriță miere crudă
- ▢1/8 linguriță scorţişoară
- ▢O cremă de nucșoară
Pentru Pepitas
- ▢1/8 linguriță scorţişoară
- ▢1/8 linguriță sare
- ▢liniuță nucșoară
- ▢1/4 linguriță apă
- ▢1/4 linguriță Miere
- ▢1/2 ceașcă pepite (semințe de dovleac decojite)
Instrucțiuni
Pentru supă
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
- Tapetați foaia de copt cu folie sau hârtie pergament.
- Așezați cuburile de dovlecei de nucă într-un singur strat pe foaia de copt căptușită. Se periază cu ulei de măsline și se presară sare.
- Prajiti in cuptor pentru 25-30 de minute sau pana cand furculita se inmoaie.
- Așezați dovlecei de nucă în blender cu bulion de pui și amestecați până se omogenizează.
- Se toarnă amestecul de dovlecei într-o oală pe aragaz și se amestecă apă, sare, scorțișoară, nucșoară și miere. Se încălzește pe aragaz. Se servește cald acoperit cu pepitas condimentate.
Pentru Pepitas
- Preîncălziți cuptorul la 300 de grade.
- Căptușiți foaia de copt cu hârtie pergament sau silpat.
- Combinați miere, scorțișoară, sare și nucșoară într-un castron mic.
- Adăugați pepitas în condimente și amestecați în jurul pentru a acoperi complet.
- Se toarnă pepitas pe foaie de copt și se agită tigaia pentru a le obține într-un singur strat.
- Prajiti timp de 10, apoi scoateti tava din cuptor si agitati pentru a amesteca. Prajiti inca 5-7 minute. Scoateți imediat din tigaie pentru a nu arde.
Informații nutriționale
Servire:4g,Calorii:123kcal,Carbohidrați:5g,Proteină:3g,Gras:unsprezeceg,Grăsime saturată:2g,Sodiu:688mg,Potasiu:135mg,Fibră:1g,Zahăr:3g,Vitamina C:6mg,Calciu:9mg,Fier:1mgRenunțare nutrițională
Autor: Britni vigil Curs:Supă Gătit:american Ai făcut asta?Etichetă @PlayPartyPlan pe Facebook și Instagram și hashtag-ul #playpartyplan ca să vă pot vedea creațiile!
