Rețetă ușoară de gnocchi inspirată de vizita noastră în Sorrento, Italia

Dacă sunteți în căutarea unei idei simple de cină, aveți noroc! Această rețetă ușoară de gnocchi este inspirată de călătoria noastră recentă la Sorrento și poate fi făcută în mai puțin de douăzeci de minute! Gnocchi delicioși aruncați într-un sos de roșii proaspete, acoperit cu mozzarella și busuioc, și apoi servit fierbinte. Una dintre cele mai bune rețete de gnocchi pe care o veți încerca vreodată!

Soțul meu și cu mine am mers pe un călătorie în Europa mai devreme anul asta. În timp ce plănuiam, știam un lucru - am vrut să mergem în Sorrento și pe Coasta Amalfi din Italia.

cum să decorați pentru o petrecere de 50 de ani

Nu știam nimic despre Sorrento înainte de a merge, în afară de faptul că era un loc minunat pentru a sta dacă vrei să vizitezi Amalfi și Pompei, ambele momente importante din călătoria noastră. După ce am vizitat doar două zile, m-am îndrăgostit de Sorrento și de culorile sale strălucitoare, parfumul de citrice și pastele delicioase. Este unul dintre acele locuri pe care mi-aș dori să fi avut mai mult timp să le vizitez și să le explorez.

Gnocchi sorrentini

Sunt un mare fan al gnocchilor de când soțul meu a făcut-o pentru mine când ne întâlneam pentru prima dată, așa că, când am văzut gnocchi cu sos de roșii și mozzarella în meniul de la Inn Buffalito din Sorrento, am știut că trebuie să-l încerc. Cele mai multe gnocchi pe care le-am încercat în trecut au fost cu un fel de sos de cremă, pesto , sau chiar ceva de genul dovleacului. Acest gnocchi a fost făcut cu ingrediente simple, proaspete și locale, inclusiv mozzarella făcută de restaurant.

Gnocchi Sorrentina a fost delicios. Gnocchi de casă, un delicios sos de roșii, busuioc proaspăt și, desigur, mozzarella.

Rețetă ușoară de gnocchi

Unul dintre lucrurile care îmi plac cel mai mult la călătorii este să mănânc diferite alimente din întreaga lume. Și apoi vin acasă și refac acea mâncare acasă, în felul meu. Această rețetă ușoară de gnocchi este o versiune foarte simplificată a gnocchi pe care o aveam în Sorrento, simplificată și încă delicioasă.

idei de jocuri de Crăciun pentru grupuri mari

Frumusețea acestei rețete este că o puteți avea literalmente pe masă în mai puțin de 20 de minute și asta chiar dacă vă distrageți atenția, așa cum fac în mod normal când gătesc.

În loc să fac gnocchi de la zero, am folosit gnocchi prefabricați care trebuie doar să fiarbă. Și în loc să folosesc un sos de roșii proaspete care trebuie să fiarbă pentru totdeauna, am folositUsturoi prăjit ClassicoSos pentru paste. Fiecare sos de paste Classico este inspirat de o anumită regiune și de ingredientele proaspete utilizate în acea regiune, iar usturoiul prăjit este inspirat de Sorrento - făcându-l perfect în această rețetă sau în oricare dintre aceste alte delicioase rețete italiene din Food Network.

Pur și simplu fierbeți gnocchi și, în timp ce gătiți gnocchi, încălziți sosul. Adăugați gnocchii fierți direct în sos și aruncați pentru a lăsa aromele să se amestece. Acoperiți cu frunze proaspete de busuioc și cea mai bună mozzarella proaspătă pe care o puteți găsi, puncte bonus dacă folosiți mozzarella de bivolă ca cea pe care am avut-o în Sorrento.

Lăsați mozzarella să se topească ușor, apoi serviți-o fierbinte și savurați-vă în timp ce vă prefaceți că mâncați pe malul mării în insorita Sorrento, bucurându-vă de o adiere frumoasă și de mirosul de citrice din jur.

.

Jocuri și activități pentru ziua de St Patrick pentru adulți

Vrei mai multe bunătăți?

Doriți mai multe rețete delicioase la fel ca aceasta? Introduceți prenumele și adresa de e-mail în formularul de mai jos pentru a vă alătura comunității Play Party Plan! Veți primi rețete săptămânale și idei de petrecere direct în căsuța de e-mail!

Prenume Email * Înscrieți-vă acum Imprimare Rată 5din4voturi

Ușor Gnocchi Sorrentina

Acest gnocchi Sorrentina este una dintre cele mai bune rețete de gnocchi! Este ușor, sănătos și minunat pentru oricine, chiar și pentru vegetarian! Și cel mai bun dintre toate, este doar cele patru ingrediente - sos de roșii, brânză, gnocchi și busuioc proaspăt! Una dintre cine le facem în fiecare săptămână!
Pregătire:5 minute Bucătar:cincisprezece minute Total:douăzeci minute

Servește4

Ingrediente

• ▢1 Borcan de 24 oz Sos clasic de paste cu usturoi prăjit
• ▢4 cupe gnocchi de cartofi
• ▢1/4 ceașcă busuioc proaspăt rupt
• ▢8 oz mozzarella proaspata tăiat în ronduri

Instrucțiuni

• Gatiti gnocchi conform instructiunilor de ambalare.
• În timp ce gnocchi se gătește, încălziți sosul într-o tigaie mare, la foc mediu-mare. Se încălzește 3-5 minute.
• Scoateți gnocchi din apa clocotită folosind o lingură și introduceți direct în sosul de paste. Se amestecă pentru a combina gnocchi în sos.
• Rupeți bucăți de busuioc și amestecați în sos. Gatiti inca 1-2 minute.
• Se acoperă sosul cu rondele de mozzarella și se lasă sosul să gătească până când mozzarella este moale și aproape topită.
• Se ia de pe foc și se servește imediat, permițând mozzarella să se topească în continuare deasupra pastelor fierbinți.

Informații nutriționale

Calorii:553kcal,Carbohidrați:85g,Proteină:douăzeci și unug,Gras:14g,Grăsime saturată:8g,Colesterol:44mg,Sodiu:1158mg,Potasiu:43mg,Fibră:5g,Vitamina A:460IU,Vitamina C:0,2mg,Calciu:336mg,Fier:8.8mg

Renunțare nutrițională

Autor: Britni prive Curs:Masa de seara Gătit:Italiană Ai făcut asta?Etichetă @PlayPartyPlan pe Facebook și Instagram și hashtag-ul #playpartyplan ca să vă pot vedea creațiile!

Nu uitați să fixați această rețetă ușoară de gnocchi pentru mai târziu!

Aceasta este o conversație sponsorizată scrisă de mine în numele Classico. Opiniile și textul sunt toate ale mele.