Mic dejun cu carne și cartofi Burek

Această rețetă de burek din carne și cartofi este inspirată de un preparat tradițional bosniac și perfectă pentru servirea la un brunch sau mic dejun pentru o mulțime. Cu un exterior clare și aromat în interior, această plăcintă cu burek este un fel de mâncare unic, care toată lumea va iubi.

Această postare este sponsorizată de Jones Dairy Farm . Toate opiniile sunt 100% oneste și ale mele.

Burek în Bosnia

Înainte de a ajunge la rețetă, permiteți-mi să vă povestesc puțin despre data când am avut burek autentic. Acum câteva luni, soțul meu, eu a plecat într-o călătorie în Europa să-mi vizitez părinții care locuiesc în prezent în Bosnia. Nu știam nimic despre Bosnia în afară de ceea ce auzisem în timpul întoarcerii la școala medie.

Bosnia era mult mai mult decât un oraș distrus de război. În curând voi împărtăși mai multe despre călătoria noastră în Bosnia, dar deocamdată vreau să vă povestesc despre una dintre amintirile mele preferate din călătorie.

Chiar înainte de a părăsi Bosnia, am călătorit cu ATV-uri chiar de lângă Sarajevo, prin munți, în acest mic oraș mic. Nici măcar nu-l pot numi oraș, deoarece într-adevăr era doar o mână de case, un restaurant, șosete de papuci făcute manual de cumpărat și vederi superbe.

Când am ajuns cu ATV-urile noastre, proprietarul restaurantului ne-a întrebat imediat dacă vrem niște mâncare. Nu ne-am dat seama când am spus da că mama lui va găti literalmente totul de la zero pe un mic cuptor cu lemne din casa lor. A durat aproximativ o oră, dar odată ce a fost făcut, mâncarea pe care au scos-o a fost incredibilă.

Rulouri uimitoare cu miere crudă, salate proaspete, supe de casă și trei plăcinte sau bureks așa cum se numesc de fapt. O carne, un cartof și un spanac și brânză.

Nu puteți obține mai tradițional decât burek pe vârful unui munte din Bosnia. A fost probabil una dintre primele 10 mese pe care le-am mâncat în viața mea. Și burekul de cartofi era pur și simplu delicios.

Înainte până acum. M-am străduit foarte mult să mă asigur că fiul meu nu uită de părinții mei în timp ce se află în misiunea lor în Bosnia. Pentru un copil de patru ani să nu-și vadă bunicii timp de 18 luni este greu, așa că fac tot posibilul să-i implic în viața noastră chiar și atunci când sunt atât de departe.

idee de jocuri înghețate pentru petrecerea aniversară

În acest weekend am căutat prin fotografii din călătoria noastră și m-am gândit că ar fi distractiv să încerc mâna la recreația burekului pe care l-am iubit atât de mult de pe malul muntelui.

Și permiteți-mi să fiu clar - aceasta recreează burekul cu o rotire americană, acesta nu este un burek autentic bosniac, deoarece folosește carne de porc.

Rețeta este de fapt foarte simplă și potrivită pentru copii, așa că l-am pus pe fiul meu să mă ajute după ce am analizat fotografiile din călătoria noastră cu ATV-ul. Copiilor le va plăcea să umple și să împacheteze burekul, știu că fiul meu a făcut-o.

Asigurați-vă că aveți un ajutor pentru adulți la gătit cârnații, tăind totul și, bineînțeles, coacerea efectivă.

Cum se face Burek

Această rețetă burek adaugă o rotație netradițională pe plăcinta tradițională burek folosind carne de mic dejun. Aceasta nu este o versiune tradițională bosniacă, deoarece folosește carne de porc - aceasta este o versiune de mic dejun american a felului de mâncare. Dar modul în care faceți burek este în continuare același.

Am început această rețetă cu două dintre cărnurile mele preferate pentru micul dejun - Jones Dairy Farm legături de cârnați de porc gătite complet (disponibil în secțiunea înghețată) și Bacon canadian de fermă lactată Jones (secțiunea de carne refrigerată).

nunta duș candy bar joc

Cârnații Jones Dairy Farm sunt în continuare singurul cârnați de mic dejun pe care îl va mânca fiul meu, așa că a fost o nebunie să o folosesc pentru această rețetă pe care o făcea cu mine. Află unde Cârnații Jones Dairy Farm sunt disponibili în apropiere .

Începeți prin a găti cârnații și apoi aruncați cârnații și slănina canadiană într-un robot de bucătărie și pulsați pentru a le tăia în bucăți mici.

În timp ce cârnații gătesc, tăiați cartofii tăiți. Vrei totul aproximativ de aceeași dimensiune, astfel încât să se gătească uniform. Apoi amestecați totul împreună.

Apoi, așezați acel amestec pe marginile aluatului de phyllo. Apoi înfășurați-l cât mai strâns posibil fără a rupe aluatul phyllo sau a vărsa amestecul. Nu în ultimul rând, înfășurați totul într-un cerc strâns și puneți-l într-o tigaie din fontă unsă.

Completați cu un amestec de unt și ouă pentru a-i oferi un aspect crocant și rumenit. Și coaceți. Apoi, bucurați-vă de unul dintre cele mai delicioase lucruri pe care probabil nu le-ați încercat până acum. Cu excepția cazului în care ați fost în Bosnia și pe vârful muntelui respectiv.

Vrei mai multe bunătăți?

Doriți mai multe rețete delicioase la fel ca aceasta? Introduceți prenumele și adresa de e-mail în formularul de mai jos pentru a vă alătura comunității Play Party Plan! Veți primi săptămânal rețete și idei de petrecere direct în căsuța de e-mail!

Prenume Email * Înscrieți-vă acum Imprimare Rată 5din1vot

Rețetă Burek bosniacă de carne și cartofi

Această rețetă de burek din carne și cartofi este inspirată de un preparat tradițional bosniac și perfectă pentru servirea la un brunch sau mic dejun pentru o mulțime. Cu un exterior clare și aromat în interior, această plăcintă cu burek este un fel de mâncare unic, care toată lumea va iubi.
Pregătire:cincisprezece minute Bucătar:30 minute Total:40 minute

Servește8

Ingrediente

• ▢1 ambalaj Cârnați Jones Dairy Farm Sausage complet gătit cârnați legături gătit
• ▢1 ambalaj Bacon canadian de fermă lactată Jones
• ▢2 mare coacerea cartofilor spălat și decojit
• ▢1 pachet aluat de filou decongelat
• ▢1 TBS unt topit

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
• Folosiți un prosop de hârtie pentru a șterge un pic de unt sau ulei de măsline în jurul tăvii din fontă pentru a-l pregăti pentru burek.
• Gătiți legăturile de cârnați conform instrucțiunilor pachetului.
• Fă cubuletele cartofi și slănina canadiană în cuburi mici.
• Utilizați robotul de bucătărie pentru a împinge legăturile de cârnați gătite în bucăți mici.
• Combinați cârnații, slănina canadiană și cartofii într-un castron mare și condimentați cu sare și piper.
• Întindeți aluatul phyllo decongelat pe o suprafață curată, așezând bucăți una lângă alta pentru a crea o linie lungă de aluat phyllo.
• Lingurați amestecul de carne și cartofi de-a lungul marginii aluatului de filou.
• Înfășurați strâns amestecul în interiorul aluatului phyllo până când aveți un șarpe lung de aluat phyllo umplut.
• Începând de la un capăt, înfășurați bine aluatul filou într-o sul. Odată complet rulat, puneți-l în tigaie din fontă pregătită.
• Amestecați butonul topit și oul împreună, apoi folosiți o perie pentru alimente pentru a peria ușor amestecul peste burek.
• Coaceți burek în cuptor până când blatul este maroniu, 25-30 de minute.

Informații nutriționale

Calorii:417kcal,Carbohidrați:46g,Proteină:16g,Gras:17g,Grăsime saturată:5g,Colesterol:Patru cincimg,Sodiu:753mg,Potasiu:605mg,Fibră:2g,Vitamina A:75IU,Vitamina C:5.5mg,Calciu:24mg,Fier:3.2mg

Renunțare nutrițională

Autor: Britni vigil Curs:Mic dejun Gătit:european Ai făcut asta?Etichetă @PlayPartyPlan pe Facebook și Instagram și hashtag-ul #playpartyplan ca să vă pot vedea creațiile!

.

Nu uitați să fixați această rețetă burek pentru mai târziu.